Кулінарна блогерка Юлія Сенич на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати смачні, пухкі та ніжні панкейки, які завжди виходять з першого разу.
Усього на приготування панкейків піде приблизно 20 хвилин – і ідеальний сніданок готовий. Готуються панкейки дуже просто, з цим рецептом впорається навіть дитина.
Для приготування панкейків нам знадобляться прості інгредієнти, які практично завжди є вдома в кожного:
молоко (кімнатної температури) — 200 г
яйця — 2 шт.
борошно — 250 г
цукор — 100 г
сіль — дрібка
ванільний цукор — за бажанням
олія ~ 50 г
розпушувач — 1 ч.л.
До молока додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та перемішуємо до однорідності. Далі додаємо просіяне борошно з розпушувачем і перемішуємо суміш до обʼєднання всіх інгредієнтів. У кінці додаємо олію та знову перемішуємо тісто.
Смажимо панкейки на сухій антипригарній пательні. На один панкейк виливаємо на пательню приблизно пів ополонка тіста. Смажимо з одного боку до стану, коли зʼявиться багато бульбашок, потім перевертаємо на інший бік і смажимо панкейк іще 2-3 хвилини.
Подаємо панкейки з улюбленим варенням, медом або згущеним молоком, а також доповнюємо свіжими ягодами.
«Панкейки виходять дуже ніжні і пухкі», – додала кулінар.
Останні новини України:
Переможниця «Мастер Шеф» дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка «Мастер Шеф» поділилася рецептами смачних заправок і соусів.