Курятина є одним з найпопулярніших видів м’яса у світі. Це дієтичне, поживне та корисне м’ясо, яке готується за лічені хвилини та завжди виходить смачним.
Курятину можна запікати у духовці, відварювати, а також смажити на сковороді. До кожного з цих варіантів приготування можна використовувати різноманітні маринади, від чого її смак тільки покращиться. Рецептом курячих стегон у цікавому маринаді в Instagram поділилась фудблогерка Наталія Жук.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/282a2bd85b26847ea4e70560d3ecb179.png
Інгредієнти для курятини
Курячі стегна – 6-8 шт
Цибуля
М’яке вершкове масло – 100 гр
Сіль – 1 ч.л.
Чорний перець – 1/3 ч.л.
Солодка паприка – 1ч.л.
Куркума – ½ ч.л.
Часник – 2 зуб
Спосіб приготування
1. Курячі стегна викладаємо на сковорідку. Зверху викладаємо нарізану цибулю.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b2ccb3092a7f14ab88351e84f5d5004f.png
2. В пакеті змішуємо 100 гр вершкового масла, 1 ч.л. солі, чорний перець, 1 ч.л. паприки, куркуму та 2 зубчики часнику.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/8605848aa9aee4ca4069cfa6323fc18f.png
3. Все добре перемішуємо, закриваємо пакет та робимо в ньому проколи.
4. Вичавлюємо маринад на стегенця та ставимо сковороду на плиту.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b331cfe86bd6b56c6c3eeec966f99023.png
5. Тушкувати протягом 25 хвилин під закритою кришкою. Потім перевернути стегна та тушкувати ще стільки ж часу.
На OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти:
Цибулевий тарттатен
Пампушки з часником
Пишні оладки