Що приготувати з беконом-салати / depositphotos.com
Смачний і корисний салат — відмінний варіант для святкової або повсякденної вечері. Ви можете використовувати сирокопчений або смажений бекон — в залежності від особистих переваг. УНІАН підкаже, як приготувати знаменитий німецький картопляний салат з беконом або інші варіації страви.
Раніше ми розповідали, як зробити сиров’ялене м’ясо.
Салат Цезар з беконом і куркою
Салат ромен — 150 г
Філе вареної курячої грудки — 200 г
Помідори черрі — 100 г
Пармезан — 30 г
Пшеничний хліб — 100 г
Бекон — 3-4 скибочки
Часник — 1 зубчик
Маслинове масло
Мелений чорний перець
Солі
Для соусу:
Оливкова олія — 4 ст. л.
Домашній майонез — 150 г
Натуральний йогурт — 150 г
Каперси — 20 г
Діжонська гірчиця — 20 г
Пармезан — 20 г
Анчоуси — 60 г
Оливки — 20 г
Зробити грінки: зняти кірку з хліба, нарізати його кубиками 1х1 см. Змішати в ємності подрібнений часник, 2 ст. л оливкової олії і 1 ст. л води. Посолити, поперчити, викласти хліб і обваляти його в суміші. Потім підсушити на розігрітій сковороді 2-3 хвилини.
Курку нарізати скибочками, помідори навпіл, салат вимити, листя довільно порвати, сир натерти. Обсмажити шматочки бекону на сковороді, змащеній оливковою олією, 2-3 хвилини з кожного боку.
Всі інгредієнти для соусу викладіть в блендер і збийте. Викладіть в ємність листя салату, грінки і помідори, додайте соус. Далі — курку і бекон. В кінці посипте сиром.
Німецький картопляний салат з беконом
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/26/5e2710355e14595808887a255510aecb.jpg
Що приготувати на вечерю / depositphotos.com
Картопля — 5-6 шт.
Петрушка — пару гілочок
Свіжа зелень крес-салату — невеликий пучок
Фіолетовий лук — 1 шт.
Бекон — 150 гр.
Мариновані огірки — 2 шт.
Діжонська гірчиця — 2 ст. л
Оливкова олія — 1-2 ст. л
Сіль — за смаком.
Картоплю ретельно вимити, відварити в мундирі протягом 20 хвилин, остудити, очистити і нарізати кубиками. Бекон нарізати смужками, а цибулю півкільцями. Зелень петрушки подрібнити. Викласти на тарілку картоплю, цибулю і петрушку, зверху — смажений бекон. Огірки нарізати кільцями і викласти на салат. Останній штрих — пагони крес-салату і діжонська гірчиця. Інгредієнти посолити і перед подачею перемішати.
Салат з беконом і сиром
Бекон сирокопчений — 150 г
Помідори черрі — 200 г
Салат листовий — 5-6 листків
Сир пармезан — 50 г
Батон обідній — 100 г
Олія оливкова — 2 ст. л. + для заправки
Сік лимонний — 1 ст. л. + для заправки
Часник — 1-2 зубчики
Трави ароматні сушені — 1 ч. л.
Сіль — за смаком
Перець чорний мелений — за смаком
В окремій ємності змішати масло, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і трави. Хліб порвати на шматочки, полити заправкою, запекти в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 10 хвилин.
Бекон обсмажити на сухій сковороді, сир натерти, помідори розрізати навпіл, а салат порвати на довільні пелюстки. У миску викласти листя салату, додати помідори, бекон і сухарики. Скропити оливковою олією і лимонним соком, посипати сиром і перемішати.
Вас також можуть зацікавити новини:
Що приготувати на День святого Валентина: меню романтичної вечері
Ідеальна піца за 20 хвилин: секрет найтоншого тіста
Заправка для борщу на зиму: помічник будь-якого кулінара