Ведучий програми Свобода слова на ICTV Вадим Карп’як поділився рецептом віскі сауер. Так, це один із двох улюблених коктейлів ведучого, і його можна легко зробити в домашніх умовах – всі необхідні інгредієнти можна знайти практично на будь-якій кухні.
– Сауери – це коктейлі з кислинкою, бо найчастіше там використовується лаймовий чи лимонний сік. Його можна дуже легко зробити в домашніх умовах, адже він складається з нескладних інгредієнтів, які просто треба добряче збити. Якщо немає шейкера, то літрова банка, закрита кришкою, стане чудовою альтернативою, – ділиться своїм досвідом Вадим.
Як приготувати віскі сауер – далі в матеріалі.
Інгредієнти:
60 мл віскі (для коктейлю краще брати житній віскі або бурбон);
20 мл свіжого лимонного чи лаймового соку;
20 мл сиропу (заздалегідь його приготувати);
білок 1 яйця.
Спосіб приготування
Готуємо сироп – змішуємо воду та цукор у пропорціях 1:1. Варимо 200 мл води та 200 мл цукру до кипіння і чекаємо поки охолоне.
Збиваємо всі інгредієнти разом у шейкері або банці. Додаємо лід та збиваємо ще раз 15 секунд. Додаємо в келих льоду і просиджуємо через ситечко. Даємо відстоятися піні коктейлю кілька хвилин.
– Чому віскі сауер? Його можна модифікувати та грати з різними смаками. Якщо ви замість віскі візьмете 60 мл текіли, це буде називатися текіла сауер. Якщо джин – джин сауер. Якщо ром – ром сауер, – ділиться своїм досвідом Вадим.
Ведучий дав кілька ідей для експериментів із коктейлем. Наприклад, у віскі можна закинути скибочки яблук. Вони, настояні на віскі, а потім використані в цьому коктейлі, даватимуть свій особливий смак. Або, наприклад, джин можна настояти на чаї Earl Grey недовго, до кількох годин – всього 4 пакетики чаю на 750 мл спиртного. Ви отримаєте красивий джин з нотками бергамоту.
Для тих, хто хоче порадувати всю свою сім’ю простим, але смачним сніданком, екссуддя кулінарного шоу МастерШеф Єлизавета Глинська поділилася своїм рецептом млинців із апельсиновою карамеллю. Цю страву легко приготувати вдома, і для цього не потрібно спеціальних інгредієнтів.
ЧитайтеПросто, але дуже смачно: рецепт курячої печінки з полентою від Ярославського ?>