В минувшее воскресенье, 28 ноября, в столице прошла церемония награждения ресторанной премии «Соль». Заведения питания из 22 городов Украины боролись за звание лучших в 17 номинациях. Однако в этом году победу и медные сковородки получили только рестораны Киева, Львова и Одессы.
Об этом сообщается на странице премии в соцсетях.
В этом году за звание лучших соревновалось 145 рестораций, которые развивают гастрономическую культуру Украины. Однако получить премию «Соль» смогли лишь представители Киева (11 заведений), Львова и области (4 заведения) и Одессы (2 заведения).
Среди киевских рестораций победу одержали:
Stakehouse (Лучший мясной ресторан),Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa (Лучший ресторан с винной картой),THIS IS ПИВБАР (лучший пивной ресторан),Fenix Asia, Fenix Italia (Открытие года),Parovoz Speak Easy (Лучший бар),Жизнь Замечательных Людей (Лучшее городское кафе),Varvar Bar (Лучший пивной бар),PAUL Ukraine official (Лучшая кафе-пекарня),Тайский Привет (Лучший ресторан азиатской кухни),Win Bar — Винный бар (Лучший винный бар),Fish&Pussycat Sushi Bar (Выбор жюри).
Победители премии «Соль 2021» получили медные сковородки бренда de Buyer.
Из Одесских ресторанов премию «Соль 2021» получили два заведения: Foundation Coffee Roasters в номинации «Лучшая кофейня» и Ресторан Fratelli как «Лучший ресторан национальной кухни».
Львовские заведения одержали победу в четырех номинациях:
«Лучший ресторан украинской кухни» — Ресторация Бачевских — Baczewski Restauracja, который входит в сеть ресторанов Kumpel Group;»Лучший ресторан при отеле» — Panorama Edem Resort Medical & Spa; «Лучший загородный ресторан» — Terrace by the lake, Edem Resort Medical & Spa, что в селе Стрелки за 30 км от Львова. Заведение уже получало медную сковородку премии «Соль» в 2017-2018-х гг.;»Лучшая кондитерская» – SHOco, которая на сегодня имеет четыре заведения во Львове.
Стоит отметить, что «Соль» – это ежегодная национальная премия для заведений питания, основанная руководителем компании Hoteliero Андреем Скіпьяном, Ее проводят уже 9 лет подряд. Символическим призом для победителей является медная сковородка французского бренда de Buyer.
Напомним, что в Киеве выбрали лучший общественный туалет.
Читайте также о лучших сериалах по версии премии «Эмми».Чтобы не пропустить самые интересные новости читайте нас в Telegram и Viber.