Паста и лисички — красивое и вкусное сочетание для первых осенних дней. Соединение любимых ингредиентов это не просто эксперимент, это прекрасная возможность сделать сытное и простое блюдо.
Ингредиенты:
Паста паккери — 800 г;Лисички — 400 г;Сливки 33%-ные — 200 мл;Яичный желток — 1 штука;Свежий тимьян — 8 г;Морская соль — 8 г;Молотый черный перец — 4 г;Петрушка — 20 г.Способ приготовления:
1.Отварить пасту в соленой воде до состояния аль денте.
2.Обжарить лисички на оливковом масле. Добавить соль, черный перец и тимьян.
3.В готовые лисички добавить сливки. Затем добавить пасту и немного выпарить сливки до состояния соуса.
4.Переложить пасту в глубокую тарелку, посыпать рубленой петрушкой и вяленым куриным желтком.
Как мы писали ранее, что карбонара с фрикадельками и цукини прекрасно подходят для семейного ужина. Кроме того это блюдо придется по вкусу всем, кто любит итальянскую кухню, ведь она отличается своим неповторимым вкусом и ароматом.
Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.