Завдяки баклажанам можна жити довше і перебороти серцево-судинні хвороби.У 100 грамах баклажана міститься 25 ккал, тому він дуже корисний для тих, хто худне, пише food.inmyroom.Баклажани низькокалорійні, тому легко перетравлюються, їх додають до раціону лікувальних дієт і дієт для схуднення.Містять багато марганцю, тому їх треба їсти жінкам під час клімаксу і при передменструальному синдромі. Забирають дратівливість, плаксивість, перепади настрою. Корисний баклажан вагітним, бо має багато фолієвої кислоти, допомагає впоратися з набряками у період вагітності.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від чого треба утриматися, коли шлунок голоднийСтан нервової системи покращиться, якщо їсти баклажани постійно, зникне безсоння, тому що овоч містить вітаміни групи В. Корисно буде їсти баклажани при подагрі, бо вони не дають можливості накопичуватися сечовій кислоті. Баклажани можуть нормалізувати водно-сольовий баланс і ліпідний обмін.
Кабачки — це корисний овоч для людей, які багато сидять на роботі. Кабачок ефективно стимулює перистальтику кишечника завдяки його насиченості харчовими волокнами і водою. Тому кабачки корисні для профілактики «ледачого» кишечника, запорів, за її словами.