Традиционно в августе Православная церковь отмечает три больших и почитаемых праздника. Медовый, Яблочный и Ореховый Спас празднуют в определенные дни и обязательно придерживаются самых важных обычаев, чтобы в доме весь год царили достаток, здоровье и счастье.
Медовый Спас отмечают 14 августа. В этот день разрешалось впервые попробовать свежий мед с пасеки. Чтобы жизнь была сладкой весь год на Медовый Спас пекли медовую выпечку и делали медовуху. Мед, собранный в этот день, считается самым целебным. Второе название Медового Спаса – Маковей, потому что созревает на полях мак и именно в этот день мелкие черные зернышки становятся лечебными.
Яблочный спас — отмечается 19 августа. В этот день Бог посылает всем людям благословение, поэтому прихожане с самого утра отправлялись на церковную службу для исповеди и причащения. С этого дня начинали есть яблоки, но перед тем, как съесть фрукт, следует обязательно загадать желание.
Ореховый Спас – празднуется 29 августа. После Третьего Спаса начинает холодать. В этот день традиционно освящают в церквях орехи. Второе название праздника – Хлебный Спас. Из муки нового урожая следует испечь хлеб. Если много орехов уродило, то в следующем году будет богатый урожай хлеба, гласит народная примета.
На Маковея традиционно готовят к обеду вареники с маком. Перед подачей обязательно полейте их медом нового сбора. Тогда весь год пройдет в мире и достатке. Рецепт магического блюда очень простой.
