Середнє значення індексу цін на молочну продукцію FАО у квітні зросло на 1,2 відсотка в порівнянні з березнем, а на м’ясо – на 1,7%. Про це повідомляє пресслужба Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, пише agronews.ua. При цьому котирування масла, сиру і сухого знежиреного молока підвищилися через високий імпортного попиту з боку Азії. Зростання котирувань яловичини, баранини і свинини обумовлений стійким попитом у Східній Азії. Лише ціни на м’ясо птиці залишалися на стабільному рівні, що відображає в цілому збалансовану обстановку на світових ринках. За інформацією FАО, у квітні зафіксований черговий зростання світових цін на продовольство, який триває вже одинадцятий місяць; найзначніше виросли ціни на цукор, а ціни на зернові почали відновлюватися. Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в квітні склало 120,9 пункту, що на 1,7% вище в порівнянні з березневим показником і на 30,8% вище в порівнянні з рівнем відповідного періоду минулого року. Значення даного Індексу, який дозволяє щомісяця відслідковувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, досягло найвищого рівня з 2013 року, проте в номінальному вираженні воно все ще на 12% нижче свого історичного максимуму, досягнутого в лютому 2011 року. Нагадаємо, що стало відомо, чим замінити молочну продукцію в раціоні.