Страны-члены Европейского Союза во вторник одобрили использование желтых мучных червей в качестве продукта питания.
Об этом сообщает Укринформ со ссылкой на АР.
«Сушеные желтые мучные червячки вскоре могут попасть на полки супермаркетов и в рестораны по всей Европе. 27 стран Европейского Союза во вторник дали «зеленый свет» предложению вывести на рынок личинки хрущака мучного в качестве «новой пищи», — говорится в сообщении.
Решение представителей государств-участников ЕС было принято после того, как Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов опубликовало научное исследование о том, что мучных червей есть безопасно. В нем также отмечается то, что мучные червячки, которых едят в целом виде или перемолотыми в порошок, являются богатой протеинами закуской или же их можно использовать как составной ингредиент для других продуктов. Единственное предостережение — может быть аллергическая реакция у людей, у которых есть аллергия на ракообразных и пылевых клещей.
Ожидается, что после решения государств-участников в ближайшие недели будет принято и само постановление ЕС, которым будет разрешено использование в пищу сухих желтых мучных червей.
Ранее Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН определила насекомых как «здоровый и питательный источник пищи с высоким содержанием жира, белка, витаминов, клетчатки и минералов». В Евросоюзе также надеются, что использование насекомых в пищу будет иметь и положительный для экологии эффект.
Фото: relax.by