Про це повідомляє Держпродспоживслужба.
«8 квітня відбувся черговий обласний вебінар „Забезпечення якості та безпечності молока, що вводиться в обіг: нові вимоги та можливості“. До онлайн заходу приєдналися та брали активну участь фахівці територіальних органів Держпродспоживслужби у Донецькій області, регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби, а також господарства з виробництва молока, що вже висловили готовність долучитися до пілотного проєкту з запровадження „Програми контролю сирого молока“», — йдеться в повідомленні.
Зазначається, що метою заходу було підвищити рівень обізнаності про впровадження нових вимог до якості та безпечності молока, важливість безперервного моніторингу даних про результати дослідження молока та участь в пілотному проєкті на базі ІТ-платформи Держпродспоживслужби «Молочний модуль».
«Нам важливо впроваджувати програму контролю сирого молока на національному рівні. Саме в цьому напрямку ведеться робота з підготовки областей в частині лабораторної спроможності як з дослідження, так і відбору зразків. Україна залишається експортером молочної продукції та має довести високий рівень якості та безпечності як для споживачів країн-призначення, так і внутрішнього ринку відповідно до оновленого законодавства», — розповів Борис Кобаль, директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби.
Так, Ірина Висоцька, координатор компонента «Молочний сектор» програми, наголосила учасникам про основні зміни в харчовому законодавстві, на які варто звернути увагу операторам ринку молока та молочних продуктів.
Крім того, під час заходу учасники обговорили підходи до впровадження пілотного проєкту «Програма контролю сирого молока» в Донецькій області, важливість лабораторної складової у цьому процесі та навчили користувачів легко та ефективно користуватися платформою.
Нагадаємо, в березні індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 7,1%.
Донеччина приєдналася до програми контролю сирого молока
