В минувшем выпуске «МастерШеф. Профессионалы-3» (СТБ) черные фартуки надели — Лидия, Руслан, Виктор и Коля. На поверхностях они обнаружили ресторанное блюдо и миникопии всевозможных девайсов. Это были отнюдь не игрушечные плиты, сотейники и сковородки, которыми играются дети, все девайсы — настоящие.
Если в предыдущих сезонах на микрокухне участники имели право приготовить блюдо на свое усмотрение, то в третьем сезоне профессионалам нужно было повторить блюдо-оригинал в уменьшенной версии, соблюдая все пропорции. Лишняя крупинка соли или неправильная степень прожарки — и участник покидает проект.
Только настоящий профессионал сможет довести до вкуса и филигранно подать кулинарный минишедевр. С этой задачей справилась Лидия. Ее равиоли Эктор назвал ювелирной работой — даже желток был жидким, как в оригинальной версии.
Владимир похвалил все мини-ингредиенты тако с говядиной и чоризо-сальсой Виктора, а Ольга отметила идеальные пропорции сибаса с хешбрауном Руслана — от соуса до паприки.
У Коли судьи нашли несколько погрешностей, но яйцо на уменьшенном носи-горенге было идентично оригиналу. Эктор был в восторге от невероятной работы участника, ему понравились и чипсы, и рис, и креветки с мясом. Хоть парень не смог идеально соблюсти все пропорции, его блюдо было очень вкусным.
«Сегодня задача была непростая, а вся работа — очень скрупулезная. На микрокухне были хоть и микро, но все-таки и ошибки. Однако с основным заданием справились все. Сегодня никто не едет домой!», — обрадовал участников Эктор Хименес-Браво.
В восьмом выпуске никто не покинул
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Влад Давыденко из «МастерШеф. Профессионалы 3»: Девочки мне постоянно писали «что с твоими бровями?»
Кулинар снова хочет пойти на проект, чтобы доказать, что достоин лучшего результата