Украинское национальное блюдо — борщ — попало в ТОП-20 лучших супов в мире.
Рейтинг был составлен авторитетным телеканалом CNN.
Украинский борщ упоминается в рейтинге одним из первых: он занял третье место, а его обошли нигерийский банга и вьетнамский фо.
«Кусочки нежного буряка плавают в ярко-красном бульоне супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Часто приправленный щедрой ложкой сметаны, борщ — это не просто свекольный суп. Он имеет пикантную нотку от кваса — ферментированного свекольного сока, который тоже стал региональной особенностью. Хотя этот суп иногда связывают с русской кухней, это утверждение очень спорное», — написали журналисты в своем материале.
Авторы статьи также добавили, что сейчас украинские шеф-повара ведут кампанию, чтобы наше национальное блюдо признали частью мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
Журналисты CNN следом за борщом советует попробовать французскую рыбную юшку с чесноком и пряностями — буйабес. Это блюдо стало настоящей кулинарной иконой, и его связывают с Марселем.
Ранее мы рассказывали, что в Бразилии показали жуткий фильм об украинцах и «кровавом» борще.