Украинское национальное блюдо — борщ — оказалось в списке 20 самых вкусных супов в мире по версии американского издания СNN.
Об этом говорится в соответствующем материале, сообщает Укринформ.
«Кусочки нежной свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Борщ, который часто приправлен обильной порцией сметаны, является чем угодно, но не простым свекольным супом», — описывают блюдо редакторы СNN.
Как отмечает издание, борщ иногда относят к российской кухне, но это утверждение вызывает «горячие споры». Сейчас украинские повара ведут кампанию за включение украинского борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Кроме борща в этом списке представлены еще 19 супов из разных уголков мира, среди них испанский гаспачо, суп гамбо из Америки, хариро из Марокко и другие.