Новый рецепт выходного дня для читателей Укринформа от бренд-шефа МХП Алекса Юсупова — куриные бедра барбекю с фасолью.
Необходимые ингредиенты:
Куриные бедра — 6 шт.
Консервированная фасоль в томатном соусе — 400 гр.
Средняя луковица — 1 шт.
Зубчик чеснока — 1 шт.
Соус барбекю — 150 мл.
Приправа «хмели-сунели» — 1 уп.
Свежая петрушка — 1 пучок
Приправа к курице — 1 уп.
Способ приготовления:
1. Куриные бедра полностью натираем специями к курице, смазываем соусом барбекю и даем им немного отдохнуть. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Мелко нарезаем среднюю луковицу и один зубчик чеснока, слегка обжариваем на сковороде на огне чуть ниже среднего. Как только лук начинает менять цвет, добавляем приправу «хмели-сунели», перемешиваем, кладем фасоль.
3. Нарезаем пучок петрушки и добавляем к фасоли, осторожно перемешивая.
4. Снимаем с огня и оставляем настаиваться под крышкой, чтобы все вкусы соединились.
6. Подавати до столу, виклавши квасолю на тарілку, а стегна – зверху на неї.
5. Бедра отправляем в духовку на 20-25 минут, до готовности. После того, как бедра приготовились, еще раз смазываем их соусом.
6. Подавать к столу, выложив фасоль на тарелку, а бедра — сверху на нее.
Фото:МХП