У січні 2021 року світові ціни на цукор виросли більше як на 8 % у порівнянні з попереднім місяцем і досягнули найвищого рівня з травня 2017 року. Такі дані оприлюднила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), пише agronews.ua. В Україні цукор у січні подорожчав на 5 % у порівнянні з груднем, і на 52 % у порівнянні з відповідним періодом минулого року. Ще восени цукор в українських супермаркетах можна було купити від 16 грн/кг, а сьогодні ціни стартують від 22,5 грн/кг. У зв’язку із зниженням обсягів виробництва цукру, очікувати зниження цін на цей продукт не доводиться. А новий сезон виробництва розпочнеться лише восени, і невідомо, якими будуть нові ціни. Нагадаємо, що Україні для збільшення виробництва цукру потрібна держпідтримка.