В январе яйца подорожали на 18%, но скоро ситуация изменится, — эксперт

В то время как министерство прогнозирует, что в текущем году производство яиц и яичных продуктов снизится на 4,3%, ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» уже констатирует, что в январе яйца подорожали на 18% до 32,3 гривны/десяток из-за снижения их производства.
Об этом говорится в сообщении УКАБа, передают Українськi Новини.
«Уменьшение предложения от промышленных предприятий привело к росту цены на внутреннем рынке. Согласно данным Государственной службы статистики, в январе 2021 средняя цена на яйца выросла на 18% до 32,31 гривны/десяток», — сказано в нем.
Согласно сообщению, в январе промышленные предприятия сократили производство яиц на 23% до 657 млн ​​штук по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
При этом отмечается, что тенденция к уменьшению объемов производства началась с сентября 2020 года, постепенно увеличивая темпы падения.
По мнению ассоциации, предпосылками такого падения были несколько факторов, среди которых увеличение себестоимости из-за значительного роста цены на зерновые культуры и уменьшение экспортных отгрузок яиц украинскими производителями.
Так, с октября 2020 года цены на зерновые культуры начали расти, что негативно влияет на уровень рентабельности производства яиц, поэтому часть производителей приняла решение не сажать новую птицу и частично уменьшить избыточное предложение.
Кроме того, по словам аналитика УКАБа Светланы Литвин, экспорт яиц из Украины в январе 2021 года сократился на 61% до 4,2 млн долларов.
Она отметила, что одними из главных конкурентов на мировом рынке для Украины являются страны ЕС — на внутреннем рынке этих стран наблюдалось снижение цены с мая 2020 года, что осложнило украинские экспортные отгрузки.
В то же время в ближайшей перспективе ожидается стабилизация цены с ее постепенным снижением благодаря увеличению поступлений яиц от домохозяйств.
Как сообщали Українськi Новини, ранее прогнозировалось, что рост цен на яйца в ближайшее время – до 45 гривен.
Также Ассоциация производителей молока прогнозирует увеличение цен на молоко на 1,7%, на сметану — на 2% в течение 1-го полугодия 2021 года.