Суп із броколі — відмінний варіант повсякденного обіду. Страва корисна та дієтична. За бажанням можна посипати домашніми сухариками, або прикрасити свіжою петрушкою чи укропом.Інгредієнти:броколі — 800 говочевий бульйон — 600 млмолоко — 250 млвершковий сир — 100 глимонний сік — 2 ст. л.сіль — за смакомтертий мускатний горіх — за смакомПриготування:Очищену броколі нарізати шматками. Закип’ятити овочевий бульйон, додати броколі та молоко. Варити близько 15 хвилин на повільному вогні. Охолодити та збити блендером до кремоподібного стану. Додати сир, лимонний сік, спеції та довести до кипіння. Подати гарячим.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати на обід: топ-3 апетитних стравиВ холодну пору року організм, як ніколи потребує вітамінів та корисних речовин. Тому різноманітні салати повинні стати обовязковою частиною щоденного раціону. Готувати їх можна із доступних продуктів, наприклад, буряка, моркви чи квасолі.
Корисний та низькокалорійний: як приготувати суп із броколі
