Про це розповів Михайло Телешецький, власник яблуневого саду в селі Недобоївці Чернівецької області, передає AgroPortal.ua.
«На даний час реалізували 10% зібраного врожаю. Зазвичай, якщо є умови зберігання в сховищі з газовим середовищем, виробники не поспішають збувати яблуко. Як правило, активний сезон продажів розпочинається після завершення новорічних та різдвяних свят», — повідомляє Телешецький.
Власник яблуневого саду з питань закупівлі препаратів ЗЗР та сільськогосподарської техніки, зберігання яблук, гуртових продажів уже багато років співпрацює з «Агромаркетом», тож цього року партію яблук планують тримати до березня, коли дають найбільшу ціну.
«Середня врожайність у цьому сезоні була на рівні 45 т/га, в залежності від прищепи. Пощастило, що в 2020 році сади не постраждали від шкідників та граду, як це було в 2019 році. Але особливістю цього сезону стала нестача вологи, що також позначилось на врожайності. Останні три місяці перед збором врожаю не було дощу, і тому більшість сортів яблук мають середні за розміром плоди», — підкреслює фермер.
За його словами, не вистачило вологи, щоб яблука налилися і були крупнішими. Зокрема, такі сорти як «Голден», «Гала», «Пінова» не добрали маси, але окремі сорти, незважаючи на умови, мають більше середнього і великий розмір.
«Дрібна фракція яблук гірше продається, на Європу купують яблуко розміром 6,5−7. Тому після перебирання яблук перед закладанням у сховище дрібні яблука відправили на переробку. Нині відпускна ціна на оптовому ринку становить 10 грн/кг, а на сорти „Фуджі“, „Голден“, „Ред Чіф“ — 16−18 грн/кг. Експортна ціна на рівні 12−13 грн/кг», — наголошує Михайло Телешецький.
Слід додати, що каналами збуту яблук на внутрішньому ринку є переважно найбільші оптові майданчики — «Великі Копані» (Херсон), «Шувар» (Львів), «Столичний» (Київ), Харківський оптовий продовольчий ринок.
«Кожен регіон в Україні має свої смакові вподобання: східні області люблять більш кислі сорти — „Симиренко“, „Айдаред“; Київ і Західна Україна надають перевагу солодким — „Голден“, „Фуджі“. Потрібно враховувати ці нюанси і знати, з яким сортом до якого регіону їхати», — підсумовує Телешецький.
Нагадаємо, Україна різко скоротила експорт яблук, лохини та горіхів в Сінгапур.
