Із цим рецептом ви зможете перетворити звичайну гречку на шедевр кулінарного мистецтва.
Гречка – корисна крупа, ніхто не буде сперечатись. Але приготувати гречку смачно треба вміти. Існує один інгредієнт, який допоможе перетворити цю страву у справжню смакоту. Вам захочеться добавки!
«Секретний» інгредієнт
Незвичайний рецепт приготування гречки – це додавання в цю крупу м’ясного фаршу. Саме він і є тим інгредієнтом, який зробить вашу страву набагато смачнішою.Стрічка новин України та світу в нашому Viber!
Що знадобиться для приготування
Для приготування смачної гречки візьміть:
— гречану крупу – 1 склянку;
— м’ясний фарш на ваш смак (курячий, свинячий, яловичий) – 350 грамів;
— цибуля — 1-2 штуки (за бажанням можна додати ще й трохи моркви, але не обов’язково);
— вода – 2,5 склянки;
— томатна паста – 2 столові ложки;
— сіль, приправи за смаком;
— рослинна олія.
Готуємо гречку з фаршем
Перший крок: цибулю нарізаємо кубиками та обсмажуємо на невеликому вогні протягом 7 хвилин. Далі додаємо в пательню фарш, рівномірно розподіляємо його й перемішуємо з цибулею. Смажимо до готовності.
Наступний крок: додаємо томатну пасту й перемішуємо. Чекаємо буквально хвилинку й додаємо до всього в пательні гречку та воду – на склянку гречки 2,5 склянки води. Взагалі гречку зазвичай варять, виходячи з пропорції 1:2 (1 частина гречки – 2 води), але в цьому рецепті треба додати трохи більше води, оскільки у нас є й інші інгредієнти в пательні.
Далі накриваємо пательню кришкою й тушкуємо все протягом 30 хвилин. Час від часу кришку треба піднімати й помішувати суміш, щоб не пригоріла. Сіль та спеції краще додавати за 15 хвилин до завершення приготування.
Гречка виходить дуже насиченою, ситною й апетитною. Смачного! Більше крутих рецептів у розділі «Кулінарія» нашого порталу.Всі новини України та світу, лайфстайл-новини в нашому Telegram!
Нагадаємо, раніше портал MY.UA повідомляв, як приготувати прості й оригінальні закуски для вашого святкового столу.
Також портал MY.UA писав про цікаві способи використання лаврового листу. Так роблять господині з досвідом!
Не пропустіть наші новини на каналі в Twitter та читайте нас у Flipboard