В то время как оптовые цены на морковь и свеклу уже выросли на 3%, Ассоциация животноводов Украины прогнозирует, что цены на свинину могут вырасти на 20-38% до 139-160 гривен/кг в 2021 году по сравнению с 2020 годом.
Об этом Українським Новинам сообщила технолог по кормлению свиней ассоциации Ольга Махно.
«Учитывая сегодняшние закупочные цены на живца, производителям трудно удержаться на рынке, так как цена на зерновую и белковую группу с начала 2019 года выросла на 20-40% (а это основные компоненты в кормлении свиней) и продолжает расти», — сказала она.
Повышение цен на корма, по словам Махно, может вызвать сокращение поголовья свиней в Украине и, соответственно, увеличение цены на живца до 48-55 гривен/кг.
Таким образом, мясо свиней для потребителя может подорожать до 139-160 гривен/кг.
Цены на свинину на территории Украины с начала 2021 года в среднем составляли 115,9 гривны/кг, что на 11% меньше, чем в январе 2020 года.
По данным ассоциации, этому способствовало существенное снижение цены закупки свиней убойных кондиций: в конце 2020 года живец закупали в среднем по 39,8 гривны/кг против 44,5 гривны/кг в конце 2019 года.
Как сообщали Українськi Новини, Украинская плодоовощная ассоциация прогнозировала незначительное подорожание цитрусовых в преддверии новогодних праздников.
Стоимость красной икры увеличилась в среднем на 20% в сезоне 2020 года.
