Первая леди анонсировала обновление меню в учебных заведенияхЖена президента Украины Елена Зеленская анонсировала обновление меню в школах в 2021 году и показала изменения в питании с 1 января. Об этом говорится в заметке первой леди в Facebook. «2020 год мы посвятили изменению законодательных норм, которые позволят реформировать систему школьного питания», — написала Зеленская. В частности, был утвержден обновленный санитарный регламент и новые гигиенические требования к производству и обороту пищевых продуктов в школах. Кроме того, учреждениям образования разработали рекомендации по закупкам, а также наставления для использования системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР). После этого новые нормы и порядок организации питания учащихся были поданы на рассмотрение Кабмина.
Facebook-страница Елены Зеленской
Основные изменения, которые начали действовать с 1 января 2021 года Елена Зеленская показала на инфографике.
Facebook-страница Елены Зеленской
Кроме того, в 2020 году была впервые выделена государственная субвенция для школ, которую использовали для закупки оборудования и модернизации пищеблоков в 1908 заведениях.»Новая методология закупок и система НАССР со своей стороны помогают усилить контроль качества и снизить риск поставки в школьных столовых опасных и некачественных продуктов… 2021 год мы посвятим обновлению меню в школах», — написала первая леди. Напомним, в прошлом месяце Елена Зеленская анонсировала создание нового меню для школьников, над которым будут работать специалисты из Министерства здравоохранения Украины, кулинар Евгений Клопотенко, эксперты в области питания и детские эндокринологи и диетологи.